El Museo de la Ciencia de Valladolid– Fundación Municipal de Cultura convoca la tercera edición del concurso de tapas ‘Con un toque de saber’.  Un certamen que en esta ocasión reta a los participantes a elaborar platos relacionados con el agua en todas sus manifestaciones.

La competición cuenta con una única categoría familiar a la que podrán concurrir entre 2 y 4 personas  pertenecientes a una misma familia (con domicilio habitual en Valladolid o provincia)  y entre las que debe haber, como mínimo, un mayor de 18 años. En ningún caso podrán participar profesionales de la cocina o la restauración.

Los participantes deberán enviar, entre el 3 de octubre y el 3 de noviembre de 2025, por correo electrónico a participaciencia@fmcva.org la receta de una tapa caliente o fría con tres ingredientes básicos y cinco ingredientes de aliño como máximo. Además, deberán adjuntar en el email la ficha de solicitud de participación, que podrán descargar de la web del Museo y donde expondrán un resumen de la elaboración del plato y una fotografía del mismo (máximo 5 megabytes).

Los autores de las 4 mejores tapas serán convocados a la fase final que tendrá lugar en el mes de noviembre, durante la Semana de la Ciencia de Castilla y León. Un jurado, formado por cocineros profesionales de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid (APEHVA) y un representante del Museo de la Ciencia, valorará tanto la originalidad de las tapas y su relación con la temática propuesta, así como su diseño visual, sabor y textura.

La familia ganadora obtendrá una tarjeta regalo por valor de 500 € y se concederá una mención especial a la segunda mejor tapa que consistirá en un carné de familia amiga del Museo de la Ciencia y un lote de publicaciones de la institución

Tema de esta edición: Agua.

Premio: los creadores de la tapa ganadora recibirán un premio consistente en una Tarjeta Regalo  por valor de 500 € y la segunda mejor tapa obtendrá una mención, por la que recibirán un carné de familia amiga y un lote de publicaciones del Museo.

Participantes: pueden participar entre 2 y 4 miembros de cualquier edad pertenecientes a una misma familia y entre ellos, como mínimo, un adulto mayor de 18 años. Los participantes deben tener su domicilio habitual en Valladolid capital o provincia. Deberán completar y enviar el formulario con los datos solicitados. Cada participante podrá presentar al concurso una sola tapa.

Fechas: envío de las solicitudes a participaciencia@fmcva.org desde el día 3 de octubre al 3 de noviembre de 2025. Final del concurso: durante la celebración de la ‘Semana de la Ciencia de Castilla y León’, en el mes de noviembre de 2025.

Operatividad: solicitud de participación enviada mediante correo electrónico al Museo de la Ciencia de Valladolid participaciencia@fmcva.org rellenando el formulario anexado a las bases del concurso.

• Cada familia participante presentará la receta de una tapa caliente o fría de su creación, como máximo con: 3 ingredientes alimenticios básicos (p.ej.: pollo, espárrago, pimiento, huevo, etc…determinando la cantidad) excluyendo el soporte de pan, hojaldre u otro producto opcional, y 5 ingredientes de aliño, condimento o adorno (aceite, perejil, pimienta, vinagre, eneldo, ajo, comino, guinda, aceituna, etc…) señalando las dosis oportunas de cada producto utilizado en la tapa.
• Un resumen de su elaboración en 5 pasos, como máximo.
• Una foto de calidad para su presentación, con un máximo de 5 MB y en formato JPG.
• En un mismo correo electrónico se deberá incluir el formulario de inscripción correctamente cumplimentado y la foto de la tapa. En el asunto del mensaje deberá figurar: Familia 1er apellido – 2º apellido. Concurso “Con un toque de saber” 2025

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