El Museo de la Ciencia de Valladolid organiza el jueves 2 de noviembre, a las 19 h, la charla ‘Quien cuida su microbiota intestinal, cuida un tesoro’. Una conferencia incluida en el IX ciclo de charlas ‘A tu salud’ que correrá a cargo de Carmen Peláez y Teresa Requena, investigadoras del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CIAL) – CSIC – UAM.

La microbiota intestinal humana es el conjunto de microorganismos que residen de manera permanente en nuestro intestino. Aporta funciones nutritivas, inmunitarias y de resistencia a patógenos en todas las etapas de la vida. También participa en la comunicación entre el intestino y otros órganos del cuerpo humano.

Durante el encuentro, que está enmarcado en la iniciativa ‘Qué sabemos de…’ del  Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), las dos microbiólogas y especialistas en el estudio de la microbiota intestinal y su modulación por la dieta, explicarán cómo “el consumo de bacterias beneficiosas y de dietas ricas en vegetales favorece una mayor diversidad de especies microbianas intestinales que contribuyen a la salud humana”.

La entrada a esta conferencia, que tendrá lugar en el Auditorio del Museo, es gratuita hasta completar el aforo.