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El mundo de los hongos es uno de los grandes olvidados de entre todos los seres vivos. Sin embargo, es uno de los reinos de los que obtenemos grandes beneficios, muchos de ellos desconocidos para nosotros, a pesar de que la humanidad haya sabido aprovechar su utilidad desde la prehistoria.

Cuando pensamos en hongos y setas, a todos se nos viene a la cabeza su uso alimentario, que es el m谩s representativo. Pero su empleo en gastronom铆a va m谩s all谩 de cocinarlos para su degustaci贸n en distintos platos. Por ejemplo, las levaduras que se necesitan para producir cerveza, vino o pan, no son otra cosa que hongos microsc贸picos (Saccharomyces cerevisiae) que realizan la imprescindible fermentaci贸n para fabricar estos productos.

Desde hace varias d茅cadas, los hongos nos han proporcionado distintos principios activos con los que desarrollar diversos medicamentos, siendo mundialmente conocida la penicilina, obtenida a partir de hongos del g茅nero Penicillium. Pero, adem谩s de estos, a lo largo de los 煤ltimos a帽os se han descubierto nuevas propiedades en todo tipo de hongos. Los compuestos que contienen algunas especies les confieren propiedades antiinflamatorias y antibacterianas (Cordyceps spp.) o anticoagulantes (Pleurotus ostreatus), entre otras. Y, actualmente, se est谩n investigando sus posibles efectos antitumorales, descubiertos gracias al empleo de algunas especies en medicina tradicional.

Estos usos son los m谩s reconocibles, sin embargo, los seres humanos se han servido de ellos a lo largo de toda su historiacon diversos fines, desde insecticidas (Amanita muscaria, Cordyceps militaris) hasta otros que jam谩s imaginar铆amos, como afilar herramientas (Polyporus squamosus) o material inflamable (Fomes fomentarius).

Amanita muscaria

Pero la importancia de los hongos no solo radica en los beneficios que podemos obtener de ellos de manera directa. Tambi茅n nos permiten conocer el estado de un h谩bitat y su grado de contaminaci贸n. Los organismos que tienen esta propiedad se denominan bioindicadores. Los hongos que pertenecen a este grupo suelen estar unidos a algas o cianobacterias, formando una asociaci贸n que se denomina liquen. Estos son sensibles a los cambios que se producen en el h谩bitat, por lo que nos permiten conocer su estado. Adem谩s, cuanta mayor diversidad de l铆quenes encontremos en un ecosistema, mejor ser谩 su estado de conservaci贸n.

M谩s all谩 de esto, la capacidad de los hongos podr铆a usarse para determinar otro tipo de contaminaci贸n ambiental: la radiactiva. Recientemente, se ha realizado un estudio que concluye que los hongos tambi茅n tienen potencial para ayudar a detectar la presencia de radiactividad en un entorno, mediante la determinaci贸n de la cantidad de radionucleidos que se transfieren a ellos desde el medio.

Por 煤ltimo, los hongos que se alimentan de materia muerta de otros organismos intervienen en las cadenas tr贸ficas de forma crucial. Se encargan de descomponer los restos biol贸gicos, permitiendo as铆 que los nutrientes contenidos en ellos vuelvan a estar disponibles para los seres vivos.

Los hongos desempe帽an un papel muy importante en nuestras vidas y en nuestro entorno. Sin embargo, a煤n queda por descubrir gran parte del potencial que ofrecen. Si quieres aprender m谩s sobre estos curiosos seres vivos, desc煤brelo en la exposici贸n 鈥淪etas鈥, ubicada en nuestra sala聽 L/90潞 hasta el 21 de noviembre.

Mar铆a Lorenzo (Ciencia Ambientales, Universidad de Le贸n)

El mundo de los hongos es uno de los grandes olvidados de entre todos los seres vivos. Sin embargo, es uno de los reinos de los que obtenemos grandes beneficios, muchos de ellos desconocidos para nosotros, a pesar de que la humanidad haya sabido aprovechar su utilidad desde la prehistoria. Cuando pensamos en hongos y setas, a todos se nos viene a la cabeza su uso alimentario, que es el m谩s representativo. Pero su empleo en gastronom铆a va m谩s all谩 de

Durante el mes de septiembre, la observaci贸n del cielo no presenta grandes cambios con respecto al final de agosto. Saturno es visible durante toda la noche, dentro de la constelaci贸n de Capricornio. Tambi茅n J煤piter es visible hasta el amanecer, pero en la constelaci贸n de Acuario. Por otra parte, el planeta Venus ser谩 visible al atardecer hacia el oeste durante todo el mes, y a baja altura sobre el horizonte. Marte y Mercurio dejan de verse al situarse por debajo del

Durante el mes de agosto, el tri谩ngulo de verano se localiza sin ning煤n problema en la parte m谩s alta del cielo donde, recordamos, se puede observar la preciosa estrella doble Albireo (constelaci贸n del Cisne). Adem谩s, si nos encontramos en un lugar oscuro, o al menos todo lo oscuro que podamos, tendremos la oportunidad de observar la siempre majestuosa V铆a L谩ctea, pasando por la mitad de este tri谩ngulo. En el tema planetas, Venus nos acompa帽ar谩 todo el mes y para de contar,

El escape room virtual 鈥樎÷yudando a Violet a escapar del Titanic!!鈥 ha sido premiado en el concurso internacional 'Ciencia en Acci贸n'. Un certamen dirigido a estudiantes, profesores, investigadores y divulgadores de la comunidad cient铆fica, cuyo objetivo es presentar la ciencia de una manera atractiva y motivadora. En esta l铆nea, el jurado del certamen ha decidido otorgar a este juego de escape, desarrollado por el Museo de la Ciencia con el patrocinado de Aquavall, una Menci贸n de Honor en la modalidad 鈥楳ateriales

El Museo de la Ciencia de Valladolid 鈥 Fundaci贸n Municipal de Cultura ha presentado hoy la nueva exposici贸n temporal 鈥楾ransparentes. Vida de cristal鈥. Una muestra, producida por Biovisual, que gira en torno a la transparencia y a la ausencia de pigmentaci贸n caracter铆stica de asombrosas criaturas que habitan en los oc茅anos, cuevas o en la propia selva. Esta propuesta, ubicada en la Sala de Exposiciones Temporales del Museo,  se divide en seis ejes principales: 鈥楨l sentido de la vista. Reconociendo el mundo鈥, que

Durante los primeros d铆as del verano, podemos todav铆a localizar algunas de las constelaciones de primavera que pueden servirnos de referencia para localizar las propias de la estaci贸n. Es el caso de El Boyero (recordad c贸mo se encontraba). Su estrella principal, Arturo, sigue siendo de las m谩s brillantes del cielo, por lo que situarla es f谩cil.  M谩s a su izquierda tenemos una especie de mariposa que, junto algunas estrellas m谩s, forman la constelaci贸n de H茅rcules, el 鈥淗ombre Arrodillado鈥, el gran h茅roe. De

脷ltimo mes de la primera mitad del a帽o. Al fin llegar谩 el tan deseado verano, que comenzar谩 el 21 de junio a las 05:32 hora oficial peninsular y terminar谩 el 22 de septiembre con el comienzo del oto帽o. Vamos con algunas aclaraciones para terminar la primavera. Os coment谩bamos el pasado mes, que al hablar de galaxias en primavera, entr谩bamos ya en temas de ordenaci贸n y estructura del Universo.  El Universo se ordena siempre de lo sencillo a lo complejo: desde las estructura

El Museo de la Ciencia de Valladolid lanza una visita virtual a la Casa del R铆o que estar谩 disponible, de forma gratuita, en la web del Museo (www.museocienciavalladolid.es) a partir del viernes 4 de junio. A trav茅s de v铆deos, sonidos e im谩genes, este recorrido descubrir谩 las diferentes especies que albergan los acuarios y acuaterrarios de este espacio, adem谩s de aportar una breve explicaci贸n de cada una de ellas.  Mediante diferentes elementos de navegaci贸n y sobre un plano 3D, los interesados podr谩n elegir

El Museo de la Ciencia de Valladolid ha presentado hoy la exposici贸n temporal 鈥楽etas鈥. Una muestra, producida por la Estaci贸n Experimental del Zaid铆n - Centro del Consejo Superior de Investigaciones Cient铆ficas (EEZ-CSIC) de Granada, que incluye unaselecci贸n 煤nica en Espa帽a de setas liofilizadas organizada a partir de la colecci贸n de Antonio Trescastro Mediavilla. La exposici贸n pretende rendir homenaje a la figura de este t茅cnico de mantenimiento y mic贸logo autodidacta de la聽Estaci贸n Experimental del Zaid铆n (EEZ- CSIC) quien, dedicando muchas horas de

El planeta Tierra es una serie de televisi贸n espacial. Bueno, para entenderlo mejor empecemos por el principio. Los seres humanos sentimos emociones, eso es obvio, y  seres de los planetas del Sistema Solar se han dado cuenta. Estos seres est谩n m谩s desarrollados que nosotros, pueden volar, tienen robots  que hacen los deberes solos, no tienen guerras, han desarrollado m谩quinas expendedoras de cualquier tipo de comida鈥 Tambi茅n tienen distintas sociedades en las que no hay corrupci贸n o estereotipos, en las que todos son iguales鈥 Pero,

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